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      魏家涼皮始建於一九九九年,係西安華榮魏家餐飲管理有限公司旗下品牌,是一家定位於快餐行業,集自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西結合的快餐連鎖企業。目前主要采用直營的擴張模式,經過十餘年的經營和發展,授權特許經營商在特定區域範圍經營“魏家涼皮”快餐店,現已成為西北地區最具規模及知名度的中式快餐連鎖企業領跑者。

      魏家涼皮始終專注於每一位顧客的用餐感受——隻做健康餐飲,用美味感動世界。現已在西安、北京、鄭州、寶雞等地擁有標準化生產基地,直營連鎖餐廳達200餘家,全國加盟連鎖餐廳累計已達300餘家,員工約5000餘人。魏家涼皮憑著十多年持續保證的良好品質、優質服務以及舒適典雅的就餐環境,在快餐市場擁有了強大的顧客群,成為顧客最喜愛的用餐場所之一,也是華潤萬家、人人樂、萬達廣場、萬科廣場、客運站等大型購物中心、百貨商場及客流中心的配套項目。

  • 魏家涼皮總部
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      魏家涼皮創建了中式快餐三大標準運營體係——後勤生產標準化、烹製設備標準化、餐廳操作標準化,在品質、服務、清潔三個方麵,全麵與國際標準接軌,同時魏家涼皮的加工操作已全麵實現電器化、無油煙化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食,成為追求健康、時尚人士的首選品牌。截止目前,魏家涼皮已在西安締造了單日接待顧客超過20萬餘人次的最高紀錄,成為了西安市場占有率最高的快餐品牌。魏家涼皮將以弘揚中華飲食文化為使命,運用先進的管理模式將陝西地方特色飲食文化推向全國,走向世界。

      被特許者使用有關“魏家涼皮”擁有的商品、商標、商號、標識及其它專利、專有技術、著作權、域名等知識產權,以及目前及將來擁有的有關魏家涼皮的商譽等無形資產,被特許者在特許經營店內采用“魏家涼皮”統一的店麵設計及形象識別係統,按西安華榮魏家餐飲管理有限公司統一的服務標準與規範為顧客提供餐飲服務。

      魏家涼皮創建了中式快餐三大標準運營體係——後勤生產標準化、烹製設備標準化、餐廳操作標準化,在品質、服務、清潔三個方麵,全麵與國際標準接軌,同時魏家涼皮的加工操作已全麵實現電器化、無油煙化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食,成為追求健康、時尚人士的首選品牌。

      2014年魏家餐飲投資1個多億元,引進國際化生產設備,實用麵積達20000餘平方米的中央廚房已經正式投入使用。2014年魏家餐飲投資1個多億元,引進國際化生產設備,實用麵積達20000餘平方米的中央廚房已經正式投入使用。

      魏家涼皮將陝西地方特色飲食文化推向全國,走向世界的關鍵是製定標準化的餐廳生產流程。隨著餐飲業的快速發展,提高餐飲產品的質量及標準化程度,已成為餐飲企業發展中的瓶頸。製約中式餐飲標準化的原因之一就是傳統觀念的影響,傳統的中餐講究人工操作,依靠師傅的絕招,飯菜味道好壞完全取決於掌勺師傅的手藝和水平。